00% CRAFT. 0,5% ABV.
Craft beer, prodotta nel Canton Zurigo.

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Scegliere un Diavolo non è una scelta timida o silenziosa.
È un'affermazione che non ha bisogno di giustificazioni.

Brassiamo Diavolo esattamente come si brassa una birra vera —
ci fermiamo semplicemente a 0,5%. Nessun trucco, nessuna scorciatoia, niente viene rimosso alla fine.

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La maggior parte delle birre analcoliche viene prodotta normalmente e poi dealcolizzata. Quel processo funziona, ma ha un costo: i composti aromatici abbandonano la birra insieme all'alcol — e ciò che rimane deve essere compensato.

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Noi prendiamo una strada diversa. Sviluppiamo la ricetta affinché fermenti naturalmente fino a meno dello 0,5% ABV — mantenendo il carattere del luppolo, il corpo del malto e la complessità di fermentazione esattamente dove appartengono. Nella birra.

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Niente rimosso. Niente aggiunto.