100% CRAFT. 0,5% ABV.
Craft Beer, gebraut im Kanton Zürich.

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Ein Diavolo zu wählen ist keine leise, zurückhaltende Entscheidung.

Es ist ein Statement, das keine Rechtfertigung braucht.

Wir brauen Diavolo genau so wie ein richtiges Bier —
nur dass wir bei 0,5% aufhören. Keine Tricks, keine Abkürzungen, nichts wird am Ende entfernt.

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Die meisten alkoholfreien Biere werden normal eingebraut und danach dealcoholisiert. Das funktioniert, aber es hat seinen Preis: Aromastoffe verlassen das Bier zusammen mit dem Alkohol — und was übrig bleibt, muss kompensiert werden.

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Wir gehen einen anderen Weg. Wir entwickeln das Rezept so, dass es auf natürlichem Wege auf unter 0,5% ABV vergärt — und der Hopfencharakter, der Malzkörper und die Vergärungskomplexität genau dort bleiben, wo sie hingehören. Im Bier.

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Nichts entfernt. Nichts hinzugefügt.